Mensch und Natur im Blick

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Feld-Thymian – ein geniales Kraut für den Winter

Monika Wurft - Feld-Thymian
Beitrag vom 13. Dezember 2023

Heute begeben wir uns mit unserer Kräuterfrau Monika Wurft trotz winterlicher Temperaturen auf die Suche nach einem duftenden Kraut. Der Feld-Thymian hat seinen Haupteinsatz in der kalten Jahreszeit. Wohl dem, der für Hausapotheke und Küche vorgesorgt hat....

Beinwell: Einem Raublattgewächs auf der Spur

Kräuterwissen mit Schwarzwald-Guide Monika Wurft - Beinwell
Beitrag vom 26. Oktober 2023

Heute begeben wir uns mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft auf Wurzelsuche. Zurzeit zeigen sich noch die rauen Blätter des Beinwells, doch wenn es an die Wurzel geht, haben sich seine Blätter zurückgezogen. Wohl dem der rechtzeitig eine Markierung angebracht hat....

Sommerliche Kräutertour: aus dem Vollen schöpfen!

Wildkräuterspaziergang Horb am Neckar mit Anneliese Braitmaier
Beitrag vom 10. August 2023

Heute gehen wir uns mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft auf eine sommerliche Kräutertour. Die Natur strotzt nur so vor Kräuter- und Blütenvielfalt. Auch wer im Frühling nicht gesät hat, kann trotzdem üppig ernten. Das gilt sogar für den eigenen Garten....

Verflixte Doldenblütler!

Monika Wurft - Doldenblütler
Beitrag vom 27. April 2023

Heute schauen wir mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft einige essbare Doldenblütler an. Von Wilder Möhre bis Giersch zur Blütezeit sehen sich die Doldenblütler verflixt ähnlich. Da hilft nur ein bisschen zu botanisieren, denn bei genauerem Betrachten kann man sie doch unterscheiden....

Nur die Ruhe: Baldrian

Kräuterwissen mit Monika Wurft: Baldrian
Beitrag vom 3. April 2023

Heute schauen wir mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft auf den dekorativen Baldrian. Zurzeit wagt er sich wieder ans Licht und wird, nach dem Motto: „Das Herz, den Sinn, die Nervenbahn beruhiget uns der Baldrian“, schon freudig erwartet!...

Blutwurz – eine Heilpflanze für die Hausapotheke

Kräuterwissen - Blutwurz
Beitrag vom 2. März 2023

Heute schauen wir mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft auf ein kleines Rosengewächs mit viel Wurzelpower. Obwohl sich die Blutwurz in der Natur derzeit noch bedeckt hält, gehört sie unbedingt zum festen Bestandteil einer Hausapotheke....

Scharbockskraut: Jetzt auf glänzende Blättchen achten!

Wildkräuterwissen Scharbockskraut
Beitrag vom 7. Februar 2023

Heute schauen wir mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft auf ein kleines Power-Pflänzchen, das zu gerne übersehen wird. Denn im Unterschied zu Frühlingsboten wie Schneeglöckchen und Winterlingen, die uns rein optisch erfreuen, geht’s beim Scharbockskraut jetzt schon ans Ernten....

Es ist Zeit für Eiskräuter!

Kräuterwissen mit Monika Wurft - Eiskräuter
Beitrag vom 26. Dezember 2022

Heute geht’s mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft in die Kälte des Winters! Ganz spielerisch und kreativ nutzt sie dieses Mal Kräuter für dekorative Eiskunstwerke. Lasst Euch inspirieren!...

Schlehen – lecker und gesund

Kräuterwissen Wurft: Schlehen
Beitrag vom 24. November 2022

Heute geht’s mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft zu den Schlehen. Bei den herben Früchten beginnt erst nach den ersten Frösten die Erntezeit. Wer Schlehen schon direkt vom Strauch genascht hat, der weiß, dass sie dann viel weicher sind und süßer schmecken. Herbstzeit ist Wildfrüchtezeit und deshalb lohnt es sich, die Schlehe genauer unter die Lupe zu nehmen. ...