Naturpark-Aktionstag am 27. September in Bühlertal mit Naturpark-Brot-Vorbestellung und Bio-Äpfeln, Saft und Kinder-Bastelprogramm.

Wie helfen Streuobstbäume dabei, die regionale Artenvielfalt zu erhalten? Und inwiefern schützen biologisch erzeugte Lebensmittel das Klima? Mit schmackhaften Kostproben vom Naturpark-Brot und von Bio-Äpfeln beleuchtet der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord diese Themen bei seinem Aktionstag am 27. September von 14 bis 18 Uhr im Info-Shop im Haus des Gastes in Bühlertal (Hauptstraße 94). Für Kinder gibt es ein Bastelprogramm mit Naturpark-Umweltpädagogin Manuela Riedling. Gebastelt werden dreidimensionale Papieräpfel oder Apfel-Fensterbilder. Der Aktionstag findet in Kooperation mit der Bio-Musterregion Mittelbaden+ (Leadpartnerschaft trägt der Naturpark) statt. Die Bildungswerkstatt des Vereins Bioregion Mittelbaden 2021 e. V. organisiert im Rahmen ihres Veranstaltungsformats „Glückstouren“ eine Wanderung zum Naturpark-Aktionstag.

Eine Ausstellung mit zahlreichen, verschiedenen Bio-Streuobst-Apfelsorten bietet der Förderverein Streuobstwiesen an Murg und Oos. Äpfel und frischen Bio-Streuobst-Apfelsaft gibt es am Aktionstag auch im Shop zu kaufen. Ebenfalls angeboten wird eine Apfel-Brotbackmischung vom frisch ausgezeichneten Naturpark-Partner Zeller Mühle aus Ottersweier. In der Mühle wird das Mehl für das Naturpark-Brot gemahlen. Das Naturpark-Brot sowie ein Apfelbrot gibt es natürlich auch zum Probieren. „Mit unseren Aktionstagen im Info-Shop wollen wir den Menschen aus der Region wie auch Gästen die Möglichkeit geben, unsere Naturpark-Partner näher kennenzulernen“, erklärt der Geschäftsführer des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord, Karl-Heinz Dunker. „Denn sie gestalten unsere Kulturlandschaft mit und tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere Region attraktiv bleibt.“

Vorbestellung des Naturpark-Brots bis zum 25.09.

Wer gerne ein Naturpark-Brot frisch gebacken von den Naturpark-Partnern Aspichhof in Ottersweier und der Naturpark Marktscheune in Berghaupten oder von der Bäckerei Kaltenbach aus Hofstetten kaufen möchte, kann dieses bis zum 25. September über den Naturpark bestellen: per E-Mail an info@naturparkschwarzwald.de oder telefonisch unter 07223/957715-0. Die Bestellung kann auch persönlich im Info-Shop in Bühlertal aufgeben werden. Das Naturpark-Brot kann dann am Aktionstag im Naturpark-Info-Shop abgeholt werden.

Das Naturpark-Brot vom Aspichhof besteht aus Weizen und Roggen. Es kann als ein- oder zwei-Kilo-Laib bestellt werden. Das Naturpark-Holzofenbrot von der Naturpark Marktscheune wiegt 750 Gramm und enthält Weizen sowie Dinkel. Der Naturpark-Flockenlaib von der Bäckerei Kaltenbach besteht aus Dinkelmehl mit Dinkelflocken und wiegt 750 Gramm.

Um das Naturpark-Brot herzustellen, arbeiten Landwirte, Müller und Bäcker eng zusammen. So werden die Transportwege kurz und damit klimaschonend gehalten. Beim Anbau des Getreides setzen die Landwirte keine Pflanzenschutzmittel ein. Das Mehl für das Naturpark-Brot wird in der Zeller Mühle gemahlen. Die Bäcker verzichten darauf, künstliche Zusatzstoffe beizufügen. Die Rezeptur des Naturpark-Brots variiert je nach Bäcker. Denn aus den Grundzutaten lassen sich vielfältige Sorten des Naturpark-Brots herstellen.

Das bietet der Naturpark-Info-Shop

Im Info-Shop gibt es kostenlose Flyer und Broschüren zu allen Angeboten des Naturparks in den vier Bereichen nachhaltiger Tourismus, Regionalvermarktung, nachhaltige Bildung sowie Klimaschutz und Klimaanpassung. Auch die aktuelle Ausgabe des gemeinsamen Magazins aller sieben Naturparke in Baden-Württemberg, die #Naturpark, liegt bereit und kann kostenlos mitgenommen werden. In der Zeitschrift werden in anschaulichen Berichten und Reportagen aktuelle Projekte der Naturparke und ihrer Partner vorgestellt.

Es gibt Wander- und Fahrradtouren-Führer sowie alle Broschüren zu den GeoTouren und das passende Gesteinsset. Kulinarisch bietet der Info-Shop Mineralwasser, Limonaden, Wein, Bier, Gin, Wildschwein-Spezialitäten, Honig, Senf, Kräutersalz sowie Blüten- und Kräutermischungen mit handverlesenen Wildkräutern aus dem Naturpark und natürlich Kochbücher. Für den Garten gibt es regionale Saatgutmischungen für Blühwiesen, torffreie Erde sowie Nistkästen für Vögel und Insekten.

Text: Gundi Woll; Fotos: Gundi Woll/Michael Keppler, Johannes Nickel/Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord e. V.

GW/22.09.2024