Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord

Schwarzwälder Genüsse im Kurhaus Bad Liebenzell

Schlemmen, was geht: In Bad Liebenzell könnt ihr am kommenden Sonntag, 7. Oktober 2018, genießerisch erleben, wie der Schwarzwald schmeckt. Kommt ins Kurhaus zum Probieren, Essen, Trinken und Einkaufen. Und ein Unterhaltungsprogramm wartet auch auf euch. Zum zweiten Mal ist die Stadt Bad Liebenzell Gastgeberin einer Naturpark-Genuss-Messe: Am Sonntag, 7. Oktober 2018, seid ihr herzlich

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Leckeres Rezept zu den Streuobst-Aktionswochen

Wie ihr schon hier im Blog erfahren habt, laufen seit wenigen Tagen bis zum 31. Oktober 2018 die Streuobst-Aktionswochen der Naturpark-Wirte. Da wollen wir nicht mit einem Nachtisch-Rezept hinterm Berg halten. Der „Ofenschlupfer“ wird mit heimischem Streuobst aus dem Schwarzwald richtig lecker! Das Rezept stammt von Naturpark-Wirt Christian Lauble vom Gasthaus zur Eiche in Hausach. Zutaten

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Streuobst-Aktionswochen – unsere Naturpark-Wirte laden ein

Kommt vom 15. September bis zum 31. Oktober zu den Streuobst-Aktionswochen der Naturpark-Wirte! Die Naturpark-Wirte im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord veranstalten jedes Jahr Aktionswochen, in denen sie während des Aktionszeitraums von sechs Wochen ein bestimmtes regionales Produkt auf die Speisekarte setzten. Waren es im letzten Jahr die Käse-Aktionswochen, so sind es in diesem Jahr die Streuobst-Aktionswochen. „Der Schwarzwald

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Neuer Naturpark-Wirt: Willkommen Hofengel!

Neues Mitglied in der Gemeinschaft der Naturpark-Wirte: Das Restaurant Hofengel im Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach setzt schon seit langem auf regionale Lebensmittel und will das künftig noch mehr tun. Da ist es nur konsequent, dass Werner Hauser und seine Frau Debie Bernal-Hauser bei den Naturpark-Wirten mitmachen. „Ich möchte die heimischen Bauern unterstützen“, begründet Werner

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Naturpark-Wirte werden zum Jubiläum Blumenwiesenpaten

20 Jahre Restaurant Wolpertinger im Hotel Merkurwald in Baden-Baden – das musste gefeiert werden. Am 9. Juli, dem exakten Jahrestag der Eröffnung, luden die Naturpark-Wirte Michael Drescher und Thomas Stolz zur Jubiläumsfeier ein. Ihr Jubiläum nahmen sie zum Anlass, eine Patenschaft für unser Projekt „Blühender Naturpark“ zu übernehmen. Rund 150 Gäste kamen zum Restaurant Wolpertinger

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„Mühle-Blättl“ – Neues aus der Geroldsauer Mühle

Attraktives Ausflugsziel in wunderschöner Landschaft, kulinarischer Hot-Spot, Mühlenmarkt als Einkaufsparadies für regionale Spezialitäten, viele tolle Veranstaltungen – die Geroldsauer Mühle im größten Weißtannengebäude Europas lohnt immer einen Besuch. Was es dort Neues und Wissenswertes gibt, erfahrt ihr jetzt auch viermal jährlich im hübsch gestalteten „Mühle-Blättl“ – digital im Internet oder gedruckt direkt vor Ort. Die

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Aktion Traditionsgerichte noch bis 15. März 2018

Noch gut zwei Wochen läuft die Aktion „Naturpark-Traditionsgerichte“ bei 22 Naturpark-Wirten. Sie bieten besondere, leckere Gerichte nach traditionellen Schwarzwälder Rezepten an. Grünkernsuppe, eingemachtes Kalbfleisch in Weißweinsauce, Zweierlei vom Kalbskopf, Badischer Sauerbraten, Tafelspitz vom Schwarzwälder Weiderind oder ein „Wilderer-Töpfchen“ sind nur ein paar Beispiele. Einige der Naturpark-Wirte haben gleich mehrere wechselnde Traditionsgerichte auf der Speisekarte. Auch

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