Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord

Genießer und Feinschmecker dürfen sich hier wie im siebten Himmel fühlen! Der Naturpark ist noch viel mehr als Wanderparadies und Naturerlebnis. Die regionalen Gaumenfreuden lassen sich auf vielfältige Weise erleben: in gepflegter Gastronomie bei den Naturpark-Wirten, auf den Genuss-Messen, beim Brunch auf dem Bauernhof, in zahlreichen Hofläden oder auf den Naturpark-Märkten. Erfahrt hier, was es Neues in Sachen Genuss gibt. Nebenbei betreibt ihr Landschaftspflege mit Messer und Gabel: Der Erwerb regionaler Produkte aus dem Schwarzwald trägt zum Erhalt der heimischen Kulturlandschaft mit ihrem charakteristischen Wechsel aus Wald, Wiese und Weide bei.

PARADIES FÜR FEINSCHMECKER


Riechen, schmecken und auf der Zunge zergehen lassen: Der Naturpark ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und Freunde der regionalen Küche. Hier finden Sie eine Vielzahl frischer und qualitativ hochwertiger Produkte aus dem Schwarzwald, die in familiärer Markt-Atmosphäre oder direkt auf dem Bauernhof angeboten werden.

ERLEBE DEN NATURPARK MIT GENUSS

Naturpark-Markt Engelsfelsen Genuss-Messe Nagold

Osterlämmer-Kekse

Gestern haben wir euch einen Basteltipp präsentiert: Osterhasen aus Papprollen. Zu dieser Tischdeko passen ganz wunderbar lustige Osterlämmer-Kekse. Hier das Rezept! Zutaten für 6 Osterlämmer-Kekse 100 g Butter 100 g Puderzucker 1 Ei 1/2 TL Salz 200 g Mehl 1/2 TL...

Rezept des Monats: Saure Nierle

Unsere Naturpark-Wirte sind Meister ihres Fachs und kochen mit Leidenschaft eine große Vielfalt an Gerichten für den Gaumengenuss. Immer wieder stehen auch oftmals vergessene Schwarzwälder Traditionsgerichte auf der Speisekarte. Der Naturpark-Wirt Stephan Kapp vom Gasthaus Krone Altbulach in Neubulach präsentiert euch...

Spaghetti mit Bärlauchpesto

Jetzt ist die Zeit – im Wald an feuchten Stellen schießt der Bärlauch mit seinen weichen Blättern und dem intensiven Knoblaucharoma aus dem Boden. Höchste Zeit, ein leckeres Bärlauchpesto zu machen und damit zu kochen! Herzlichen Dank an Sylvia Vollert, die...

Kauft regional bei euren Leuten!

Es zeigt sich überall: In diesen Zeiten rücken die Menschen zusammen. Dazu gehört auch, diejenigen zu unterstützen, die sich in eurer Heimat, in eurer unmittelbarer Nähe, um eure Versorgung kümmern. So arbeitet der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord eng zusammen mit über 80...

Bratkartoffeln – aber richtig!

Wir haben euch einfache Rezepte versprochen. Bratkartoffeln – bevor ihr jetzt sagt, das sei ZU einfach: Richtig gute, rösche Bratkartoffeln zuzubereiten, ist gar nicht so trivial. Unser Tipp: Lasst euch Zeit dabei! Hier kommt unser Rezeptvorschlag. Bratkartoffeln sind eine sehr leckere...

Hühnersuppe – ein altes Hausmittel

Zurzeit bleibt uns nicht viel anderes übrig, als zu Hause zu kochen. Wir versorgen euch in nächster Zeit mit einfachen Rezepten. Der Klassiker Hühnersuppe schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch schon lange als Hausrezept bekannt, das Erkältungskrankheiten lindert. Wir behaupten...

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