Erlebe den Naturpark mit allen Sinnen

Heute schauen wir mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft auf ein kleines Power-Pflänzchen, das zu gerne übersehen wird. Denn im Unterschied zu Frühlingsboten wie Schneeglöckchen und Winterlingen, die uns rein optisch erfreuen, geht’s beim Scharbockskraut jetzt schon ans Ernten.

Heute geht’s mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft zu den Schlehen. Bei den herben Früchten beginnt erst nach den ersten Frösten die Erntezeit. Wer Schlehen schon direkt vom Strauch genascht hat, der weiß, dass sie dann viel weicher sind und...