Mühlen gelten als die ältesten Maschinen der Menschheit. Auch im Schwarzwald sind Wassermühlen seit Jahrhunderten weit verbreitet. Am Pfingstmontag ist zum 25. Mal Deutscher Mühlentag (DMT). Bundesweit öffnen rund 1000 historische Mühlen ihre Pforten und auch im Naturpark bieten viele ein Festtagsprogramm.

Im Schwarzwald stehen an vielen Orten gut erhaltene oder liebevoll restaurierte alte Wassermühlen, die auf eine im wahrsten Sinne des Wortes „bewegte“ Geschichte zurückblicken können. Sie können mehr als Korn oder Ölsamen mahlen. Manche Wasserräder trieben Hammerschmieden an oder pumpten Wasser. Und Sägemühlen waren in dieser waldreichen Region besonders wichtig.

Deutscher Mühlentag macht Technikgeschichte lebendig

Traditionell am Pfingstmontag, in diesem Jahr am 21. Mai 2018, laden die Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung (DGM) und ihre Landes- und Regional-Verbände zum Deutschen Mühlentag ein. Rund 1000 Wind-, Wasser-, Dampf- und Motormühlen öffnen dann bundesweit ihre Türen. Sie lassen die Flügel und Wasserräder drehen, setzen die Mühlsteine, Sägen und Hämmer in Betrieb, laden die Gäste zu Führungen und kleinen Festen mit kulturellen Angeboten und auch zu Speis und Trank ein. Der Deutsche Mühlentag soll den Menschen die Bedeutung, Geschichte und Funktionen der „ältesten Kraftmaschine der Menscheit“ näherbringen. Denn die Geschichte der Vorläufer unserer gesamten technischen Entwicklung ist schon mehr als 2000 Jahre alt.

Auch im Schwarzwald bieten viele gut erhaltene oder liebevoll restaurierte Mühlen ein interessantes Feiertagsprogramm. Ein paar Beispiele:

Freilichtmuseum Vogtsbauernhof Gutach

Die fünf historischen Mühlen des Museums sind bis zu 400 Jahre alt – und sie gehen alle noch! Das Team vom Vogtsbauernhof führt sie stolz und stündlich die bis zu 400 Jahre alten Technikdenkmale vor. Von der Klopf- und Plotzsäge über die Hausmahlmühle bis zur Hanfreibe und zur Ölmühle. 11 bis 17 Uhr.

Freilichtmuseum Vogtsbauernhof, 77793 Gutach (Schwarzwaldbahn)
www.vogtsbauernhof.de

Wiesenbauernmühle Schramberg-Tennenbronn

Auf zwei Führungen erklärt Schwarzwald-Guide Martin Grießhaber, wie in früheren Zeiten Korn zu Mehl wurde und was es mit dem Mühlentag auf sich hat:

• „Vom Korn zum Mehl“, Mitmach-Mühlenführung für Familien, 11 bis 12 Uhr
• Mühlentag in Tennenbronn, Führungen von 14.00 bis 17.00 Uhr

Anmeldung erbeten unter 07729 929288
Wiesenbauernmühle, Löwenstraße 41, Schramberg-Tennenbronn, 78144

Vollmers Mühle in Seebronn

Die Vollmers Mühle von 11 bis 18 Uhr für Besucher geöffnet. Der Heimat- und Verkehrsverein lädt ein. Die alte bäuerliche Handwerkskunst wird demonstriert und Brauchtum wird gepflegt. Für die hungrigen und durstigen Kehlen ist bestens vorgesorgt, es erwarten euch Leckereien aus der Mühlenküche

Vollmers Mühle, Hilsenhof 1, 77889 Seebach

Viele Mühlen in Ottenhöfen

Die Mühlen im „Mühlendorf Ottenhöfen“ öffnen ganztags ihre Pforten zur Besichtigung. Brauchtumsdarbietungen und verkaufsoffene Geschäfte runden das Geschehen ab. Veranstaltungsorte sind die Mühlen und der Kurgarten. Ab 11 Uhr. Wer sich noch mehr bewegen möchte, wandert auf dem Mühlenweg an neun Mühlen vorbei.