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Das Terroir – vom Stein zum Wein
22. September 2018, 13:30 - 17:00
6€
Das Terroir – vom Stein zum Wein – der Charakter unserer Weine
Eine Tour mit Schwarzwald-Guide Karl Keller in Zusammenarbeit mit dem Weingut Nägelsförst.
„Somit erkennt man auch, dass die Rebsorte den Typ des Weins bestimmt, dass die klimatischen Verhältnisse die Qualität besorgen, und dass das Gesteinssubstrat dem Wein die Persönlichkeit oder Eigentümlichkeit (Charakter) der Lage vermittelt.
Diese ‚Kapillarität vom Boden zum Glas‘ darf uns nicht wundern: Ist der Wein nicht Essenz der Erde und Saft der Rebe?“
Prof. Claude Sittler
Das Weingut Nägelsförst feiert in diesem Jahr sein 750-jähriges Bestehen. Grundlage seiner hervorragenden Weine sind seine klimatisch und geologisch begünstigte Weinbergslagen, Terroirs genannt. Auf unserer kleinen Weinbergswanderung durch unterschiedliche Terroirs wollen wir diesen Aspekten nachgehen. Bei einer Pause im Gut Nägelsförst besteht die Möglichkeit den einen oder anderen guten Tropfen zu kosten.
Länge der Tour: 4 Kilometer, Dauer der Tour: 3,5 Stunden
Wo findet die Tour statt? 76534 Baden-Baden Varnhalt
Treffpunkt: Bushaltestelle Varnhalt/ Gallenbach
Start: 22. Sept., Uhrzeit: 13.30 – 17.00 Uhr
Parkmöglichkeiten bei der Gärtnerei oder im Grünbachtal
Preis: 6 €, nur mit Anmeldung! Tel. 07223 6345
