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Pirschgang für Nicht-Jäger
5. November 2019, 15:30
48€
Im Rahmen des Projekts „Wilde Sau – Schwarzwild aus dem Schwarzwald“ will der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord das Image von Jagd und Jägern fördern und der Bevölkerung Wissen über Wildschweine vermitteln. Deshalb ist die „Wilde Sau“ ganzjährig im Naturpark unterwegs. Gemeinsam mit Naturpark-Wirt Restaurant Wolpertinger aus Baden-Baden wird am Dienstag, 5. November, 15.30 Uhr, ein Pirschgang für Nicht-Jäger mit anschließender Tafelrunde angeboten.
Pirschgang mit anschließendem Menü
Bei diesem Pirschgang geht es unter dem Motto „Vom Wald auf den Teller“ gemeinsam mit Tom Stolz und Björn Kraft auf Revierrunde. Die beiden Jäger führen in einem 90-minütigen Rundgang durch ihr Revier in die Welt des Schwarzwildes sowie der Jagd ein. Anschließend wird im Restaurant Wolpertinger getafelt. Ein Drei-Gänge-Menü freut sich auf die Gäste. Zwischen einer herbstlichen Suppe und einem Dessert wird Wildschwein-Pulled-Pork als Hauptgang serviert – direkt aus dem Smoker. Dazu gibt es ein Schwarzbier von Alpirsbacher Klosterbräu. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Die Kosten für die Teilnahme betragen 48 Euro inklusive Führung, 3-Gänge-Menü und Schwarzbier. Anmeldung über das Restaurant Wolpertinger unter Tel. 07221/24140. Weitere Informationen unter www.wilde-sau.net.
