Vom 19. bis 25. September 2022 beschäftigen sich 28 Veranstaltungen auf Bauernhöfen, Weingütern, Gärtnereien, Ölmühlen oder Obsthöfen mit frischen, biologisch angebauten Lebensmitteln direkt aus der Bio-Musterregion Mittelbaden+. Genießt in der Bio-Woche die leckeren Produkte, lasst euch zeigen, wo und wie sie ökologisch angebaut werden, macht mit beim Ernten und Kochen oder radelt von Bio-Hof zu Bio-Hof!
Die allesamt bio-zertifizierten Betriebe bieten euch frische, biologisch angebaute Lebensmittel direkt aus der Bio-Musterregion Mittelbaden+ (Landkreis Rastatt, Ortenaukreis, Stadtkreis Baden-Baden). Probiert in der Bio-Woche selbst die Köstlichkeiten bei der Käse- und Ölverkostung oder den Weinproben. Erntet reifes Gemüse auf einem Demeterhof oder kocht mit Fachleuten köstliche Bio-Gerichte. Bei Führungen erklären euch Bio-Landwirtinnen und -Landwirte außerdem, was biologische Lebensmittel so besonders macht. Für Kinder gibt es eine spannende Brotback-Aktion.
Alle Veranstaltungen findet ihr weiter unten.
Was ist die Bio-Musterregion Mittelbaden+?
Gemeinsam mit engagierten Akteurinnen und Akteuren vor Ort setzt sich die Bio-Musterregion Mittelbaden+ dafür ein, den ökologischen Landbau in der Region zu stärken und weiter auszubauen. Menschen aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Vermarktung können sich untereinander austauschen und so ein Netzwerk für die Zukunft knüpfen.
Die Bio-Musterregion Mittelbaden+ wurde von einer Initiative aus der Region, dem heutigen Verein Bioregion Mittelbaden+ 2021 e.V., ins Leben gerufen und umfasst den Landkreis Rastatt, den Ortenaukreis sowie den Stadtkreis Baden-Baden. Sie wird getragen von einer Kooperation von Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord e.V. (Lead-Partner), den Landkreisen Rastatt und Ortenaukreis, den Städten Baden-Baden und Bühl, dem Verein Bioregion Mittelbaden+ 2021 e.V., dem Badischen Landwirtschaftlichen Hauptverband e.V., dem Bioland Landesverband Baden-Württemberg e.V., Demeter Baden-Württemberg e.V. und dem Gemeinwohl Forum Baden e.V.
Was sind die Ziele der Bio-Musterregion Mittelbaden+?
Aufgaben und Ziele der Biomusterregion Mittelbaden+ sind die Sensibilisierung der Gesellschaft für die Bedeutung heimischer Lebensmittel, der Erhalt der vielfältigen Kulturlandschaften, die Förderung von Biodiversität, sowie der Schutz von Boden, Wasserressourcen und Klima.
Die Veranstaltungen der Bio-Woche
1. Auftaktveranstaltung in Bühlertal
Termin: 19.09.2022 19.00 – 21.30 Uhr
Fachveranstaltung für Politik und Landwirtschaft (Erzeuger, Verarbeiter, Vermarkter). Mit Podiumsdialog mit Peter Hauk MdL (Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz) zum Thema: „Vom Quantitätsdenken zum Qualitätshandeln – Zur Zukunft der Landwirtschaft in Mittelbaden“, Moderation: Uwe Baumann Anschließendes Get-together und regionale Bio-Häppchen und Getränken
Wo? Großer Saal im Haus des Gastes, Hauptstr. 94, 77830 Bühlertal
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2. Bio-Weingut Maier in Baden-Baden: Weinprobe
Termin: 20.09.2022 16.00 – 18.30 Uhr
Kosten: 22.00 EURO
Das Bio-Weingut Maier produziert seit 2018 Bio-Weine und Säfte. Genießt die Weine in der hauseigenen Straußwirtschaft „Peter’s Brennstub“, die als erste Naturpark-Strauße ausgezeichnet wurde. Angeboten wird eine kleine 4er-Weinprobe mit kleinen Leckereien aus dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. https://weingutmaier.de/
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3. Kornbauernhof in Oberharmersbach: Führung
Termin: 20.09.2022 16.00 – 18.00 Uhr
Der Kornbauernhof in Oberharmersbach, seit 2015 zertifizierter Biohof, produziert seit 2018 Nahrungsmittel nach dem Demeter-Siegel. Herzstück des Hofes bildet eine Heutrocknungsanlage, die bei der Führung besichtigt werden kann. Regional und bio einkaufen kann man direkt vor Ort: An der 24 Stunden zugänglichen, hofeigenen Milchtankstelle gibt es demeter-Heumilch zum Selbsttanken, ein Regiomat bietet ein vielseitiges Sortiment an biologischen und regionalen Produkten. Im Anschluss an die Führung gibt es einen kleinen Umtrunk. https://www.kornbauers-milchtankstelle.de/
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4. Bio-Gärtnerei Schmälzle in Sinzheim: Umsteller-Stammtisch
Termin: 20.09.2022 17.00 – 20.00 Uhr
Die Bio-Gärtnerei Schmälzle ist seit 1987 demeter-zertifiziert. Angebaut wird eine Vielzahl an Gemüsesorten in reiner Handarbeit. Durch vielfältige Fruchtfolgen werden Boden und Pflanzen gestärkt. Die Produkte werden über Wochenmärkte, einen Online-Shop und eine Bio-Kiste vertrieben. Erfahren Sie von Georg Schmälzle mehr über den erfolgreichen Anbau und die Vermarktung von Bio-Obst und -Gemüse. https://schmaelzle.com/
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5. Milchviehbetrieb Kohmann GbR in Hausach: Umsteller-Stammtisch
Termin: 21.09.2022 9.30 – 12.00 Uhr
Wenn ihr selbst Landwirte seid und euch für die Umstellung auf ökologische Milchviehhaltung interessiert, seid ihr bei diesem Stammtisch genau richtig. Die Kohmann GbR ist seit 2007 Bioland-Milchviehbetrieb und beliefert seit 2020 als einer der wenigen Milchviehbetriebe die Schwarzwaldmilch mit Bio-Heumilch. 70 Kühe werden auf dem Betrieb gehalten. Neben einer Heutrocknungshalle gibt es auch eine Bio-Gasanlage. Nach einer Betriebsführung durch Bernhard Kohmann können beim Zusammensitzen Fragen rund um die Umstellung auf ökologische Milchviehhaltung und Vermarktung mit Bernhard Kohmann und Thomas Lang (Erzeugerberater bei Schwarzwaldmilch) besprochen werden.
Wo? Frohnau 4, 77756 Hausach
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6. Bio-Weingut Maier in Baden-Baden: Weinprobe (2.)
Termin: 21.09.2022 16.00 – 18.00 Uhr
Kosten: 22.00 EURO
Das Bio-Weingut Maier produziert seit 2018 Bio-Weine und Säfte. Genießen Sie die Weine in der hauseigenen Straußwirtschaft „Peter’s Brennstub“, die als erste Naturpark-Strauße ausgezeichnet wurde. Angeboten wird eine kleine 4er-Weinprobe mit kleinen Leckereien aus dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. https://weingutmaier.de/
Wo? Karlsruher Straße 8, 76532 Baden-Baden Anmeldeschluss: Sa, 17.09.
7. Demeterhof Wilhelm in Oberkirch-Haslach: Führung
Termin: 21.09.2022 16.00 – 18.00 Uhr
Auf dem familiengeführten Demeterhof werden Obst (u. a. Himbeeren und Erdbeeren) und Gemüse (Tomaten, Schlangengurken und Paprika) nach Demeter-Richtlinien produziert. Lernen Sie bei einer Führung Wissenswertes rund um den ökologischen Obst- und Gemüseanbau kennen. Informiert wird auch zum Nützlingseinsatz und zur Beikräuterkenntnis.
Wo? Im Ort Renchen-Ulm direkt nach der Logistikhalle der Firma Bauhöfer. Von dort geht man zu Fuß über den Betriebshof.
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8. Demeterhof Witt in Offenburg-Weiter: Führung
Termin: 21.09.2022 17.00 – 19.00 Uhr
Auf dem familiengeführten Demeterhof Witt wird eine große Vielfalt an Gemüse nach biologisch-dynamischen Richtlinien angebaut. Lernt bei einer Führung durch die Gewächshäuser Wissenswertes rund um den ökologischen Anbau verschiedene Gemüsesorten kennen. Im Anschluss an die Führung könnt ihr beim Gemüseernten selbst praktisch tätig werden. https://www.demeterhof-witt.de/
Wo? Hubertusstraße 13, 77656 Offenburg weniger lesen
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9. Biolandgärtnerei Lutz in Sinzheim: Führung
Termin: 21.09.2022 17.00 – 19.00 Uhr
Die familiengeführte Biolandgärtnerei Lutz produziert seit 1964 ausschließlich Bio-Obst und Bio-Gemüse und ist seit 2002 Bioland-Betrieb. Bei der Führung erfahren die Teilnehmenden Wissenswertes rund um den Anbau von Bio-Obst und -Gemüse und was es mit der Fruchtfolge auf sich hat. Im Anschluss an die Führung gibt es Gemüse-Snacks und Getränke.
Wo? Burgweg 2, 76547 Sinzheim
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10. Oleofactum in Offenburg: Führung, Vortrag, Degustation
Termin: 21.09.2022 18.00 – 19.30 Uhr
Walter Bitzer aus Offenburg ist Ölmüller aus Überzeugung und hat im Februar 2006 sein Oleofactum, eine gläserne Ölmühle eröffnet. Erlebt eine spannende Betriebsführung mit Vortrag und Ölverkostung im Oleofactum. Hier erfahrt ihr mehr über die gesundheitliche Bedeutung pflanzlicher Öle, die Kulturgeschichte der Ölmüllerei und die Herstellung schonend gepresster hochwertiger Öle. https://www.oleofactum.de/
Wo? Im Oleofactum, Hildastraße 4, 77654 Offenburg
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11. Präsenz-Koch-Workshop im Ernährungszentrum Ortenau in Offenburg
Termin: 21.09.2022 18.00 – 21.00 Uhr
Kochen mit Bio-Produkten aus der Region mit Referentin Ilse Hille.
Wo? Ernährungszentrum Ortenau, Prinz-Eugen-Straße 2, 77654 Offenburg, EG Lehrküche
Online-Anmeldung unter https://ez-ortenau.de/
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12. Deckers Biohof in Bühl-Weitenung: Führung
Termin: 22.09.2022 16.00 – 18.00 Uhr
Bereits seit den frühen 1970er Jahren wird in der Ottenhofener Straße in Bühl-Weitenung nach Demeter-Richtlinien Obst, Salat und Gemüse angebaut. Seit 2004 bewirtschaftet Deckers Biohof den Betrieb mit einer landwirtschaftlich nutzbaren Fläche von etwa 20 Hektar. Lernen Sie bei einer Führung den Biohof und die Gärtnerei kennen und erfahren Wissenswertes rund um den Anbau und die Vermarktung von regionalem Bio-Obst und -Gemüse. Im Anschluss an die Führung gibt es die Möglichkeit im Hofladen direkt vor Ort einzukaufen. https://www.deckersbiohof.de/
Wo? Ottenhofener Straße 27, 77815 Bühl weniger lesen
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13. Bio-Weingut Maier in Baden-Baden: Weinprobe
Termin: 22.09.2022 16.00 – 18.00 Uhr
Kosten: 22.00 EURO
Das Bio-Weingut Maier produziert seit 2018 Bio-Weine und Säfte. Genießen Sie die Weine in der hauseigenen Straußwirtschaft „Peter’s Brennstub“, die als erste Naturpark-Strauße ausgezeichnet wurde. Angeboten wird eine kleine 4er-Weinprobe mit kleinen Leckereien aus dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. https://weingutmaier.de/
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14. Feierabendradtour im Landkreis Rastatt
Termin: 22.09.2022 16.00 – 18.00 Uhr
Radtour von Bio-Hof zu Bio-Hof, Streckenlänge 25 bis 30 km. Gestartet wird um 15.30 Uhr am P+R-Parkplatz in Sinzheim. Die Tour geht dann über Baden-Baden Oos (hier ist ein weiterer Einstieg möglich) zum Weingut Liebich und später zum Biohof Decker. Veranstalter: Landratsamt Rastatt in Kooperation mit der Bio-Musterregion Mittelbaden+.
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15. Rainer Ganter in Achern-Fautenbach: Umsteller-Stammtisch (ökologischer Ackerbau)
Termin: 22.09.2022 17.00 – 19.30 Uhr
Rainer Ganter ist seit rund 30 Jahren Ökolandwirt und seit mehr als 20 Jahren Mitglied von Bioland. Er baut Sojabohnen, Kartoffeln, Mais und weitere Getreidesorten an. Nach einer Besichtigung der Felder und Maschinen, können beim Zusammensitzen Fragen rund um den ökologischen Anbau und mögliche Absatzwege besprochen werden.
Wo? Birkenweg 7A, 77855 Achern
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16. Bio-Weingut Liebich in Sinzheim: Weinprobe
Termin: 22.09.2022 18.00 – 20.00 Uhr
Mit der Idee, dem Kulturgut Weinberg ein Stück weit Natur zurückzugeben, bewirtschaftet Astrid Liebich ihre Reben biologisch. Sie sind entsprechend seit 2015 zertifiziert. Die Reben sind zum größten Teil mit pilztoleranten Sorten bepflanzt. Ausgebaut werden die Weine im eigenen kleinen Weinkeller. Die daraus entstehenden Weine schmecken so wie das Jahr, das sie erlebt haben. Genießt die Weine bei einer Weinprobe unter freiem Himmel und erfahrt dabei Wissenswertes rund um den ökologischen Weinbau mit Astrid Liebich. https://www.weingut-liebich.de/
Wo? Im Breitenacker 2, 76547 Sinzheim
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17. Bio-Höfe-Radtour im Ortenaukreis
Termin: 23.09.2022 9.00 – 17.00 Uhr
Radtour von Offenburg ins Ried. Die Höfe haben ihre Türen für euch von 9 bis 12 und 15 bis 17 Uhr geöffnet. Streckenlänge ca. 30 km. Veranstalter: Landratsamt Ortenaukreis in Kooperation mit der Bio-Musterregion Mittelbaden+.
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18. Bio-Obsthof Schindler in Achern-Mösbach: Führung mit Apfelverkostung
Termin: 23.09.2022 10.00 – 12.00 Uhr
Der familiengeführte demeter Bio-Obsthof Schindler baut seit 26 Jahren auf rund 20 Hektar Fläche Zwetschgen, Birnen und Äpfel an. Bei der Führung durch den Bio-Obsthof mit Dorfladen, Café und Mittagstisch erfahren die Teilnehmenden viel Wissenswertes über den Anbau und die Vermarktung von heimischen Bio-Produkten. Bei einer anschließenden Apfelverkostung könnt ihr die schmackhafte Vielfalt an Äpfeln aus der Region entdecken. www.demeterhof-schindler.de
Wo? Renchtalstraße 18, 77855 Achern-Mösbach
Hinweis: Begrenzte Parkmöglichkeiten auf dem Obsthof. Parkalternativen: an der Gemeindehalle oder am Friedhof
Zusatzangebot von Mittwoch, 21.09. bis Samstag, 24.09.: Ein Kaffee und ein Stück Apfelkuchen für 5,50 Euro.
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19. Ramsteinerhof in Hausach-Einbach: Führung mit Käseprobe
Termin: 23.09.2022 14.30 – 16.30 Uhr
Kosten: 8.00 EURO
Der Ramsteinerhof wird ökologisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet und bietet eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Milchprodukten an wie Joghurt, Quark, Frischkäse und Hartkäse mit unterschiedlichsten Kräutern und Gewürzen. Eine Führung bietet euch die Gelegenheit, in die ökologische Milchviehhaltung und Käse-Herstellung reinzuschnuppern. Im Anschluss könnt ihr die leckeren Käsesorten probieren und genießen. https://www.ramsteinerhof.de/
Wo? Ramsteinerhof, Einbacherstr. 39, 77756 Hausach-Einbach
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20. Bio-Weingut Maier in Baden-Baden: Weinprobe
Termin: 23.09.2022 16.00 – 18.00 Uhr
Kosten: 22.00 EURO
Das Bio-Weingut Maier produziert seit 2018 Bio-Weine und Säfte. Genießen Sie die Weine in der hauseigenen Straußwirtschaft „Peter’s Brennstub“, die als erste Naturpark-Strauße ausgezeichnet wurde. Angeboten wird eine kleine 4er Weinprobe mit kleinen Leckereien aus dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. https://weingutmaier.de/
21. Bio-Weingut Iselin in Gernsbach: Weinprobe
Termin: 23.09.2022 19.00 – 21.00 Uhr
Kosten: 15.00 EURO
Seit 35 Jahren pflegen Sara und Rainer Iselin das Kulturgut Wein im Murgtal. Erlebt eine Weinprobe mit allen Sinnen im Kreuzgewölbekeller des Alten Rathauses. Wein erzählt seine Geschichte von Sonne, Wind, und Regen, der Erde, dem Klima, vom Jahrgang, der Sorte, dem Keller und dem Winzer. Der Wein wird zum Lebenselixier, zur Medizin und zum Genussmittel, passend zur Laune und Stimmung zu jeder Tages- und Jahreszeit. Das Werkzeug für Lebenskünstler und Diplomaten, als Botschafter des guten Geschmacks. https://weingut-iselin.com/
Wo? Altes Rathaus im Barockstil, Hauptstraße 11, 76593 Gernsbach
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22. Obstgut Leisberg in Baden-Baden: Brot backen und Kräuter sammeln
Termin: 24.09.2022 13.00 – 16.00 Uhr
Seid hautnah dabei, wenn auf dem Obstgut Leisberg frisches Holzofenbrot gebacken wird und kommt mit auf Entdeckungsreise durch die Obstbaumwiese ins Reich der Bäume und Kräuter. Mit den frisch gesammelten Kräutern bereiten wir dann gemeinsam köstliche Aufstriche fürs frische Kräuterbrot zu und lassen es uns schmecken.
Wo? Obstgut Leisberg, Baden-Baden-Lichtental in der Nähe der Lichtentaler Allee bei Klosterwiese. Ab 8 Jahren.
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23. Jubiläum 20 Jahre Jugendzentrum KOMM in Bühl
Termin: 24.09.2022 13.00 – 19.00 Uhr
Snack aus der Bio-Musterregion Mittelbaden+ und Bio-Limo am Infostand des Bioregion Mittelbaden+2021 e.V.
Wann? Samstag von 13 bis 19 Uhr, danach Auftritte von Musik-Bands
Wo? Fridolin-Stiegler-Straße 9b, 77815 Bühl
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24. Bio-Weingut Maier in Baden-Baden: Weinprobe
Termin: 24.09.2022 16.00 – 18.00 Uhr
Kosten: 22.00 EURO
Das Bio-Weingut Maier produziert seit 2018 Bio-Weine und Säfte. Genießt die Weine in der hauseigenen Straußwirtschaft „Peter’s Brennstub“, die als erste Naturpark-Strauße ausgezeichnet wurde. Angeboten wird eine kleine 4er-Weinprobe mit kleinen Leckereien aus dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. https://weingutmaier.de/
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25. Biohof Späth in Achern-Wagshurst: Führung mit dem Rad
Termin: 25.09.2022 11.00 – 13.00 Uhr
Der Familienbetrieb Späth bewirtschaftet 17 Hektar Fläche und baut rund 140 verschiedene Kulturen an, von der Aubergine bis zur Zwiebel. Vermarktet werden die Produkte auf den Wochenmärkten in Oberkirch und Achern, über den Großhandel und an Kollegen. Lernt die Felder und Besonderheiten des ökologischen und regionalen Gemüseanbaus bei einer Führung mit dem Rad kennen. https://www.biohof-spaeth.de/start
Wo? Halle des Biohofs bei Wagshurst (auf dem Fahrradweg entlang der Hanauer Straße von Wagshurst nach Renchen auf der rechten Seite vor der Autobahnüberführung)
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26. Obstgut Leisberg in Baden-Baden: Herbstfest
Termin: 25.09.2022 12.00 – 18.00 Uhr
Die Bürgergemeinschaft Unterbeuern lädt alle zu einem gemütlichen Fest im Obstgut Leisberg ein. Es gibt Leckeres aus dem Smoker mit frisch gebackenem Holzofenbrot, Kräuterquark mit Pellkartoffeln, Kürbis-Apfelsuppe, Kaffee, hausgemachten Kuchen uvm. Alle sind recht herzlich willkommen, um einen schönen Tag im Obstgut zu verbringen. Weitere Infos unter: www.unterbeuern.de/events
Wo? Der Haupteingang zum Obstgut befindet sich Mitte Klosterwiese in Baden-Baden-Lichtental. Es gibt keine direkten Parkmöglichkeiten beim Obstgut, am besten kommt man zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit dem Bus 201, Haltestelle Aubrücke und dann sind es nur 400 m bis zur Obstscheune. Keine Anmeldung erforderlich.
27. Cum Natura in Bühl: Tag der offenen Tür
Termin: 25.09.2022 14.00 – 18.00 Uhr
Im Rahmen der Gläsernen Produktion des Landwirtschaftsamts Rastatt öffnet Cum Natura die Türen für Sie. Es erwartet euch ein erlebnisreicher Nachmittag, an dem ihr euh regelmäßigen Führungen und Vorträgen anschließen und Verkostungen genießen könnt. https://imkergut.de/
Wo? Am Froschbächle 17, 77815 Bühl
Keine Anmeldung erforderlich.
28. Biohof Späth in Achern-Wagshurst: Führung mit dem Rad
Termin: 25.09.2022 15.00 – 17.00 Uhr
Der Familienbetrieb Späth bewirtschaftet 17 Hektar Fläche und baut rund 140 verschiedene Kulturen an, von der Aubergine bis zur Zwiebel. Vermarktet werden die Produkte auf den Wochenmärkten in Oberkirch und Achern, über den Großhandel und an Kollegen. Lernt die Felder und Besonderheiten des ökologischen und regionalen Gemüseanbaus bei einer Führung mit dem Rad kennen. https://www.biohof-spaeth.de/start
Wo? Halle des Biohofs bei Wagshurst (auf dem Fahrradweg entlang der Hanauer Straße von Wagshurst nach Renchen auf der rechten Seite vor der Autobahnüberführung)
Zur Anmeldung
Anmelden könnt ihr euch auch direkt hier auf unserer Homepage.
(Fotos von den genannten Betrieben selbst.)
15.8.2022
