Advents-Aktion: Verkostungen, Geschenkideen und Ausstellung der Naturpark-Kindergärten zu Naturpark-Projekten am ersten Adventswochenende.

Beim Adventsmarkt der Gemeinde Bühlertal am ersten Adventswochenende (30. November und 1. Dezember) ist auch der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord wieder mit dabei. Der Info-Shop hat am Samstag von 16 bis 19 Uhr und am Sonntag von 11 bis 18 Uhr geöffnet. Dort können Gäste den Naturpark-Wein des Baden-Badener Weinhauses am Mauerberg, den Wilde Sau-Wein von der Waldulmer Winzergenossenschaft aus Kappelrodeck und das Wilde Sau-Bier von der Brauerei Alpirsbacher Klosterbräu probieren.
Auch unterschiedliche Varianten des Naturpark-Brots von den Naturpark-Partnern Aspichhof in Ottersweier und der Naturpark Marktscheune in Berghaupten sowie von der Bäckerei Kaltenbach aus Hofstetten stehen zur Verkostung bereit. Von der Zeller Mühle gibt es darüber hinaus die Apfel-Brotbackmischung zu kaufen. Zudem werden Wildschwein-Spezialitäten angeboten. Auch Geschenk-Ideen und -Körbe mit Leckereien aus dem Naturpark stehen bereit. Außerdem präsentieren Naturpark-Kindergärten auf Plakaten ihre Naturpark-Projekte.

Vorbestellung möglich: Naturpark-Brot

Bereits im Vorfeld des Advents-Aktionswochenendes können unterschiedliche Varianten des Naturpark-Brots bestellt werden. Das Naturpark-Brot vom Aspichhof besteht aus Weizen und Roggen. Es kann als ein- oder zwei-Kilo-Laib bestellt werden. Das Naturpark-Holzofenbrot von der Naturpark Marktscheune wiegt 750 Gramm und enthält Weizen sowie Dinkel. Der Naturpark-Flockenlaib von der Bäckerei Kaltenbach besteht aus Dinkelmehl mit Dinkelflocken und wiegt 750 Gramm.
Bestellungen nimmt der Naturpark bis zum 28. November bis 12 Uhr entgegen: per E-Mail an info@naturparkschwarzwald.de oder telefonisch unter 07223/957715-0. Persönliche Bestellungen werden im Info-Shop in Bühlertal aufgenommen.

Um das Naturpark-Brot herzustellen, arbeiten Landwirte, Müller und Bäcker eng zusammen. So werden die Transportwege kurz und damit klimaschonend gehalten. Beim Anbau des Getreides setzen die Landwirte keine Pflanzenschutzmittel ein. Das Mehl für das Naturpark-Brot wird in der Bioland-zertifizierten und als Naturpark-Partner ausgezeichneten Zeller Mühle in Ottersweier gemahlen. Die Bäcker verzichten darauf, künstliche Zusatzstoffe beizufügen. Die Rezeptur des Naturpark-Brots variiert je nach Bäcker. Denn aus den Grundzutaten lassen sich vielfältige Sorten des Naturpark-Brots herstellen.

Das bietet der Naturpark-Info-Shop

Im Info-Shop gibt es kostenlose Flyer und Broschüren zu allen Angeboten des Naturparks in den vier Bereichen nachhaltiger Tourismus, Regionalvermarktung, nachhaltige Bildung und Artenschutz sowie Klimaschutz und Klimaanpassung. Auch die aktuelle Ausgabe des gemeinsamen Magazins aller sieben Naturparke in Baden-Württemberg, die #naturpark, liegt bereit und kann kostenlos mitgenommen werden. In der Zeitschrift werden in anschaulichen Berichten und Reportagen aktuelle Projekte der Naturparke vorgestellt.

Es gibt Wander- und Fahrradtouren-Führer sowie alle Broschüren und das Gesteins-Set zu den GeoTouren. Kulinarisch bietet der Info-Shop Weine, Gin, Wildschwein-Spezialitäten, Honig, Senf, Kräutersalz sowie Blüten- und Kräutermischungen mit handverlesenen Wildkräutern aus dem Naturpark. Für Kinder gibt es Infos zu den Naturpark-Detektiven sowie die Insekten-, Blüh-, Boden- und Vielfaltsfibel.

Text: Gundi Woll/ Fotos: Gundi Woll/ Johannes Nickel

JN/ 22.11.2024