Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord

Gestern haben wir euch einen Basteltipp präsentiert: Osterhasen aus Papprollen. Zu dieser Tischdeko passen ganz wunderbar lustige Osterlämmer-Kekse. Hier das Rezept! Zutaten für 6 Osterlämmer-Kekse 100 g Butter100 g Puderzucker1 Ei1/2 TL Salz200 g Mehl1/2 TL Backpulver1 TL Kakaopulver Zubereitung Die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Puderzucker schaumig rühren, anschließend das Ei und...

Osterlämmer-Kekse

Gestern haben wir euch einen Basteltipp präsentiert: Osterhasen aus Papprollen. Zu dieser Tischdeko passen ganz wunderbar lustige Osterlämmer-Kekse. Hier das Rezept!

Zutaten für 6 Osterlämmer-Kekse

  • 100 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Kakaopulver

Zubereitung

Die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Puderzucker schaumig rühren, anschließend das Ei und das Salz unterrühren. Dann das Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles verkneten. Drei Viertel des Teigs abtrennen und beiseite legen. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver vermengen und dunkel färben.

Für den
Körper des Lamms 10 kleine Kugeln aus dem hellen Teig formen. Diese auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Beine, Kopf und Ohren aus dem dunklen
Teig, Augen, Maul und Schwanz aus dem hellen Teig formen. Zwei Rosinenstückchen
als Pupillen verwenden.

Das Ganze sollte in etwa so aussehen:

Rezept Osterlämmer-Kekse

Die Lämmer im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

(Fotos: Stefanie Bäuerle/Naturpark)

6.4.2020

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