Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord

Schwarzwald-Guides: Herbstzauber im Naturpark

Unter dem Motto „Herbstzauber im Naturpark“ laden die Schwarzwald-Guides im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord in den kommenden Wochen zu abwechslungsreichen Touren ein. Neben Pilz- und Moorwanderungen stehen auch zahlreiche Wildkräuterspaziergänge auf dem Programm der zertifizierten Natur- und Landschaftsführer. Armbrusters Hof in Berhaupten ist der Ausgangspunkt für interessante KräuterwanderungenUlrike Armbruster erklärt die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und Eigenschaften der

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Rezept des Monats: Schwarzwälder Schiifele

Unsere Naturpark-Wirte sind Meister ihres Fachs und kochen mit Leidenschaft eine große Vielfalt an Gerichten für den Gaumengenuss. Immer wieder stehen auch oftmals vergessene Schwarzwälder Traditionsgerichte auf der Speisekarte. Jean-Pierre Busin, Küchenchef beim Berghotel Mummelsee, präsentiert euch ein Rezept zum Nachkochen: „Schwarzwälder Schiifele mit Erdäpfelsalat“. Was sind denn nun „Schiifele“? Badener wissen das. Für Württemberger

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Tausende Gäste beim Brunch auf dem Bauernhof

Auch in diesem Jahr konnten es sich die Gäste auf dem alljährliche Brunch auf dem Bauernhof wieder so richtig gut gehen lassen. Köstliche regionale Spezialitäten bei herrlichem Wetter in wunderschöner Landschaft und ein buntes Rahmenprogramm genießen. Was will man mehr an einem Sommersonntag? Landluft und Gaumenfreuden Sich in ländlicher Atmosphäre zum Frühstück und zum Mittagessen

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„Wilde Sau“: Projekt für ein wertvolles Lebensmittel

Habt ihr schon einmal Wildschweinspezialitäten genossen? Für die Freunde von Kulinarischem aus der Wild-Küche natürlich ein Muss. Aber Hand aufs Herz: Zu den häufigen Angeboten in Restaurants oder Metzgereien gehört Wildschweinfleisch nicht. Das soll anders werden: mit dem Projekt „Wilde Sau“ des Naturparks. Wildschwein- oder Schwarzwildprodukte soll beliebter und als hochwertiges, natürliches und regionales Lebensmittel

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Aktionswochen: Naturpark-Traditionsgerichte bereichern die Speisekarte

Jedes Jahr veranstalten die Naturpark-Wirte im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord besondere Aktionswochen. Im Sommer bieten sie wieder – wegen des großen Erfolgs im letzten Jahr – ihre Schwarzwälder Naturpark-Traditionsgerichte aus heimischen Zutaten an. Unser Partner, die Mineralbrunnen Teinach GmbH, unterstützt die gesamte Aktion wie bereits im vergangenen Jahr. Wie gut man im Schwarzwald schon seit langer Zeit

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Naturpark-Marktscheune: Noch schöner, größer, vielfältiger

Es ist ganz leicht, in einen kulinarischen Genussrausch zu verfallen, seit Familie Müller ihre Naturpark-Marktscheune in Berghaupten im letzten Herbst umgebaut und erweitert hat. Nicht nur, dass es jetzt im Marktbereich noch mehr äußerst leckere und hochwertige regionale Spezialitäten zu kaufen gibt – man fühlt sich einfach wohl in den sehr ansprechend gestalteten Räumen. Auch der

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Verlosung Valentins-Überraschung im Landhaus Lauble

Gewinnt zwei Plätze für ein Candle-Light-Dinner! Blumen sprechen lassen am Valentinstag kann jeder! Ein zauberhaftes Candle-Light-Dinner ist da schon eine andere Kategorie. Es ist ein Symbol des Nichtalltäglichen, der besonderen Wertschätzung und des ewigen Verliebtseins. Unsere Naturpark-Wirte Manuela und Jürgen Lauble schaffen im Landhaus Lauble in Hornberg-Fohrenbühl diese einzigartige Atmosphäre von Romantik und Genuss.  Im

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Genuss-Messe Nagold: Stadt der Genießer

Zum dritten Mal nach 2014 und 2016 präsentierte sich die Stadt Nagold mit einer Naturpark- Genuss-Messe als Hotspot für ausgezeichnete Gastronomie und für ausgesuchte regionale Leckerbissen. Hier begegneten sich Naturpark-Wirte, Erzeuger und Verbraucher, kamen miteinander ins Gespräch und demonstrierten, wofür der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord steht: gutes Essen aus regionalen und saisonalen Produkten und anziehende Gastlichkeit.

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Lasst euch den Schwarzwald auf der Zunge zergehen!

Habt Ihr am Sonntag schon etwas vor? Wenn nicht, dann vielleicht doch: Genießen auf der Naturpark-Genuss-Messe in Nagold! In der Stadthalle präsentieren euch Naturpark-Wirte und Erzeuger kulinarische Köstlichkeiten. Auf zum Schlemmen und Shoppen! Die Stadt Nagold entwickelt sich zu einer Genießer-Hochburg: Sie ist am kommenden Sonntag schon zum dritten Mal nach 2014 und 2016 Gastgeberin

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