Mai 2023
Schwarzwald-Guide Name: Berit Hohenstein-Rothinger
Telefon-Nr: 07834-47137
E-Mail: b.hohenstein-rothinger@freenet.de
In dem Brotback-Workshop bereiten die Teilnehmer selber einen Brotteig nach altem Bauernbrotrezept zu und backen ihr eigenes Brot im selbst angeheizten Backhaus auf dem Museumsgelände. Inklusive selbstgebackenem Mittagssnack, Skript, Rezept und Informationen rund um das Brotbacken.
Juli 2023
Schwarzwald-Guide Name: Berit Hohenstein-Rothinger
Telefon-Nr: 07834-47137
E-Mail: berit-hohenstein-rothinger.jimdosite.com
In dem Grundkurs zur Käseherstellung zuhause stellt jeder Teilnehmer selbst Weich- und Hartkäse her und bekommt alle wichtigen Informationen zur Herstellung, Reifung und Lagerung der eigenen Käse. Der Kurs beinhaltet eine Käseprobe und ein Skript.
September 2023
Schwarzwald-Guide Name: Berit Hohenstein-Rothinger
Telefon-Nr: 07834-47137
E-Mail: berit-hohenstein-rothinger.jimdosite.com
In dem Grundkurs zur Käseherstellung zuhause stellt jeder Teilnehmer selbst Weich- und Hartkäse her und bekommt alle wichtigen Informationen zur Herstellung, Reifung und Lagerung der eigenen Käse. Der Kurs beinhaltet eine Käseprobe und ein Skript.
Oktober 2023
Schwarzwald-Guide Name: Berit Hohenstein-Rothinger
Telefon-Nr: 07834-47137
E-Mail: b.hohenstein-rothinger@freenet.de
In dem Brotback-Workshop bereiten die Teilnehmer selber einen Brotteig nach altem Bauernbrotrezept zu und backen ihr eigenes Brot im selbst angeheizten Backhaus auf dem Museumsgelände. Inklusive selbstgebackenem Mittagssnack, Skript, Rezept und Informationen rund um das Brotbacken.
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