Gelée Royale ist ein von Bienen produziertes Sekret, das hauptsächlich an die Bienenkönigin verfüttert wird und eine außergewöhnliche Wirkung haben soll. Auf Grund seiner besonderen Eigenschaften ist es ein beliebtes Mittel in der Naturheilkunde und wird zudem häufig in Kosmetika eingesetzt. Viele verwenden es auch als Nahrungsergänzung zur Steigerung des Wohlbefindens. Stefan Kumm, Imkermeister unserer Partnerimkerei Cum Natura, zeigt die Besonderheiten dieses einzigartigen Bienenproduktes und wie auch der Mensch von der außergewöhnlichen Wirkung profitieren kann.

Wozu produzieren die Bienen Gelée Royale?

Gelée Royale, auch als Königinnensaft oder Weiselfuttersaft bezeichnet, ist der Futtersaft mit denen Bienen ihre Bienenkönigin und die Jungbrut versorgen. Während die Bienenkönigin den Saft ihr gesamtes Leben lang gefüttert bekommt, erhalten die anderen Bienenlarven das königliche Gelée nur die ersten drei Tage. Der Futtersaft wird von den Ammenbienen in deren Futterdrüsen hergestellt. Gelée Royale wird nur in geringer Menge von den Bienen produziert und ist daher eine wahre Kostbarkeit.

Erst das Gelée Royale macht eine Biene zur Königin

Die Bienenkönigin unterscheidet sich in vielen Punkten von den Arbeiterinnen. Zum einen ist sie deutlich größer und lebt auch wesentlich länger als eine normale Biene. Zum anderen ist sie die einzige Biene im Stock, die, bedingt durch das Futter, Eier produzieren kann. Sie ist somit für das Fortbestehen des Volkes unabdingbar. Zum Vergleich: Eine normale Biene lebt während der Sommersaison nur zirka 35 Tage, während die Königin bis zu fünf Jahre alt werden kann! Da sich die Bienenkönigin aus einer normalen Larve entwickelt und sich nur durch die Nahrungsaufnahme unterscheidet, ist davon auszugehen, dass das Gelée für die außergewöhnliche Entwicklung der Königin verantwortlich ist.

Woraus besteht Gelée Royale?

Die Hauptbestandteile des königlichen Gelées sind:

• Wasser (ca. 61%)
• Zucker (16%)
• Proteine und freie Aminosäuren (14%)
• Fette (6%)
• Mineralstoffe und Spurenelemente (2%)
• Vitamine, unter anderem den Vitamin B-Komplex und andere Wirkstoffe (1%)

Man vermutet, dass spezielle Proteine und östrogenähnliche Moleküle Ursache für die außergewöhnliche Wirkung des Gelée Royale sind. Zudem beinhaltet es den gesamten Vitamin-B-Komplex und wertvolle Mineralstoffe, die für eine gesunde Funktionsweise des Körpers wichtig sind.

Was bewirkt es beim Menschen?

Viele bezeichnen Gelée Royal als regelrechtes Wundermittel für allerlei Beschwerden. Zum einen soll es das Immunsystem stärken und die Selbstheilungskräfte unterstützen. Zum anderen wird dem Königinnensaft nachgesagt, gegen Müdigkeit und Erschöpfungserscheinungen zu helfen und das Wohlbefinden wie auch das Energielevel des Körpers zu steigern. In der Hautpflege kommt Gelée Royale häufig wegen seiner straffenden Anti-Aging-Wirkung in Cremes und Salben zur Verwendung.

Bei einer japanischen Studie konnte man eine positive gesundheitliche Entwicklung bei Testpersonen feststellen, die Gelée Royale über einen Zeitraum von sechs Monaten eingenommen haben. Die Personen konnten Glukose besser verdauen, verfügten über eine verbesserte Blutbildung und waren zudem geistig fitter als zuvor. In der Kosmetik gilt Gelée Royale als Jungbrunnen, da dieses luxuriöse Naturprodukt eine ähnliche Wirkung zeigt wie die bekannte Hyaluronsäure. Es sorgt bei feinen „Lebenslinien“ für eine bessere Durchblutung, dadurch erfährt die Haut eine leichte Straffung – ohne Spannungsgefühl. Als Nachtpflege ist es durch seine regenerative Wirkung auch sehr gut geeignet.

Einnahme und Anwendung des Gelées

Trotz des königlichen Namens und der optischen Ähnlichkeit zu Honig, hat das Gelée Royale einen ganz eigenen, säuerlichen Geschmack, der von den meisten nicht unbedingt als kulinarische Köstlichkeit empfunden wird. Auf Grund der hochwertigen einzigartigen Inhaltsstoffe ist es dennoch ein äußerst beliebtes Nahrungsergänzungsmittel für einen extra Energiekick, das ihr pur oder auch gemischt einnehmen könnt. Nehmt ihr das Gelée pur ein, ist eine tägliche Menge einer Messerspitze bereits vollkommen ausreichend. Die Imkerei Cum Natura bietet biozertifiziertes natives Gelée Royale in höchster Qualität an.

Für alle, denen der Geschmack zu intensiv ist, bietet der „Imker Zauber Trunk“ eine tolle Alternative. Das ist eine besondere Trinkkur, die neben Gelée Royale viele weitere natürliche Inhaltsstoffe wie Blütenpollen, Honig, Orangensaftkonzentrat, sowie Vitamin C und E enthält. Außerdem bietet die Imkerei eine revitalisierende, intensiv feuchtigkeitsspendende Gesichtscreme mit Gelee Royale und Honig als natürliche Basis an.

Wie erntet der Imker die royale Kostbarkeit?

Nur sehr wenige Imker in Europa sind auf die Ernte von Gelée Royale spezialisiert. Dies liegt mitunter daran, dass es extrem aufwändig ist, den kostbaren Futtersaft zu ernten. Nicht alleine wegen der kurzen Sommersaison, sondern auch, weil der Imker einem Volk pro Jahr lediglich 500 Gramm abringen kann! Vor allem Imkereien aus dem asiatischen Raum sind auf die Ernte des kostbaren Gelées spezialisiert, da die Sommersaison dort länger andauert. Bei diesen ist jedoch genau auf die Qualität zu achten! Die Imkerei Cum Natura bezieht ihr Gelée Royale aus Thailand und Taiwan. Dieses wird genaustens auf Qualität überprüft und zudem nach deutschen Standards biozertifiziert und kontrolliert. Hierbei legt man größten Wert auf die Inhaltstoffe des Gelées sowie auf die naturnahe Gewinnung.

Die Königin ist fort, es lebe die Königin

Um das königliche Gelée ernten zu können, entfernen die Imker die Bienenkönigin. Dadurch zieht das Volk neue Königinnenlarven heran und versorgt sie mit dem kostbaren Futtersaft. Das Volk wählt bis zu zehn Larven aus, die als neue Königin infrage kommen. Nach drei Tagen entnimmt der Imker schließlich den Futtersaft aus der Zelle. Wichtig bei der Gewinnung ist es, darauf zu achten, dass die Entnahme nicht das gesundheitliche Gleichgewicht des Bienenvolkes beeinträchtig.

Aufbewahrung des Gelée Royale

Frisches Gelee Royale muss kühl und möglichst an einem dunklen Ort lagern. Ist es angebrochen, sollte man es innerhalb von sechs Wochen aufbrauchen. Alternativ lässt sich das Gelée auch einfrieren, so ist es länger haltbar.
Das Schatzkästchen Bienenstock beinhaltet nicht nur königliche Schätze. Neben Gelée Royale erzeugen Bienen einige weitere Kostbarkeiten, die der Imker ernten kann. Honig, das flüssige Gold aus dem Bienenstock, ist wohl das bekannteste und auch beliebteste natürliche Produkt der fleißigen Bienen. Ihn gibt es in den verschiedensten geschmacklichen Nuancen. Sie reichen von kräftig würzigen Aromen, wie beim Waldhonig, bis hin zu leichten, blumigen Aromen, wie beim Sommerblütenhonig.

Propolis gegen Bakterien und Viren

Aber auch Propolis erfreut sich wachsender Beliebtheit. Das ist eine harzige Substanz, welche die Bienen von verschiedenen Bäumen sammeln und mit körpereigenen Sekreten versetzen. Die Arbeiterinnen nutzen Propolis im Bienenstock als Bausubstanz zum Abdichten von Spalten und Öffnungen. Das Besondere an dieser harzigen Masse ist deren stark antibakterielle und antivirale Wirkung. So ist das Bienenvolk vor Krankheiten und Keimen geschützt. Auch der Mensch kann von diesem besonderen Bienenerzeugnis profitieren. Propolis könnt ihr in Form von Tropfen als Propolislösung ohne Alkohol oder als Tinktur mit Alkohol direkt einnehmen. Aber auch äußerlich lässt sich Propolis als Salbe anwenden und kann die Wundheilung betroffener Hautpartien beschleunigen.

Wer mehr über fleißige Bienen und deren Schätze erfahren möchte, kann sich bei unserer Partnerimkerei Cum Natura für eines der spannenden Bienenseminare anmelden!

(Fotos: YHBae/pixabay, xiSerge/pixabay, Jess Pion/pixabay, Cum Natura)

17.3.2022