Jetzt ist die Zeit – im Wald an feuchten Stellen schießt der Bärlauch mit seinen weichen Blättern und dem intensiven Knoblaucharoma aus dem Boden. Höchste Zeit, ein leckeres Bärlauchpesto zu machen und damit zu kochen! Herzlichen Dank an Sylvia Vollert, die uns das Rezept und die Fotos zur Verfügung gestellt hat! Besucht sie auf ihrem Blog „Heimat-Erlebnis“ und auf Facebook. Das sonnige, wenn auch etwas kühle Wetter hält an. Geht…

Wir haben euch einfache Rezepte versprochen. Bratkartoffeln – bevor ihr jetzt sagt, das sei ZU einfach: Richtig gute, rösche Bratkartoffeln zuzubereiten, ist gar nicht so trivial. Unser Tipp: Lasst euch Zeit dabei! Hier kommt unser Rezeptvorschlag. Bratkartoffeln sind eine sehr leckere Beilage, wenn sie knusprig sind. Für manchen sind sie mit Spiegeleiern und Salat sogar ein Hauptgericht. Am besten gelingen sie, wenn ihr die Kartoffeln einen Tag vorher kocht und…

Zurzeit bleibt uns nicht viel anderes übrig, als zu Hause zu kochen. Wir versorgen euch in nächster Zeit mit einfachen Rezepten. Der Klassiker Hühnersuppe schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch schon lange als Hausrezept bekannt, das Erkältungskrankheiten lindert. Wir behaupten natürlich nicht, dass Hühnersuppe gegen den Corona-Virus hilft – das ist zumindest noch nicht erforscht. Wissenschaftler aus den USA haben allerdings schon vor Längerem nachgewiesen, dass die Suppe im…