Das Ziegentrekking findet ganzjährig statt, lediglich zwischen Nikolaus (6. Dezember) und Heilige drei Könige (6. Januar) macht Thomas Viehweg mit seiner Familie eine Pause. Ziegentrekking-Termine können Familien und andere Gruppen auf Anfrage individuell vereinbaren. Es gibt aber auch feste Termine im Jahresprogramm, für die man sich anmelden kann. Die festen Programmpunkte sind alle auf der Webseite zu finden. Hier gibt es auch spezielle Angebote im Programm, wie Gourmet- oder Nachtwanderungen.

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