Genießer und Feinschmecker dürfen sich hier wie im siebten Himmel fühlen! Der Naturpark ist noch viel mehr als Wanderparadies und Naturerlebnis. Die regionalen Gaumenfreuden lassen sich auf vielfältige Weise erleben: in gepflegter Gastronomie bei den Naturpark-Wirten, auf den Genuss-Messen, beim Brunch auf dem Bauernhof, in zahlreichen Hofläden oder auf den Naturpark-Märkten. Erfahrt hier, was es Neues in Sachen Genuss gibt. Nebenbei betreibt ihr Landschaftspflege mit Messer und Gabel: Der Erwerb regionaler Produkte aus dem Schwarzwald trägt zum Erhalt der heimischen Kulturlandschaft mit ihrem charakteristischen Wechsel aus Wald, Wiese und Weide bei.
Paradies für Feinschmecker
Riechen, schmecken und auf der Zunge zergehen lassen: Der Naturpark ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und Freunde der regionalen Küche. Hier finden Sie eine Vielzahl frischer und qualitativ hochwertiger Produkte aus dem Schwarzwald, die in familiärer Markt-Atmosphäre oder direkt auf dem Bauernhof angeboten werden.
Ziel der Bio-Musterregion Mittelbaden+ ist es, die Produktion heimischer Bio-Lebensmittel zu stärken, regionale Wertschöpfungsketten zu etablieren und die Biodiversität in der Landwirtschaft zu erhöhen. Der Anteil beim Öko-Landbau soll steigen.
Das Weingut Schloss Neuweier in Baden-Baden ist als erster Naturpark-Partner ausgezeichnet worden – als vorbildlicher Botschafter des Naturparks und seiner Ziele.
Seit heute (2.12.2021) ist das neue Dinkelmehl aus dem Naturpark auf dem Markt. Was es auszeichnet und wie man daraus leckere Weihnachtsplätzchen backt, lest ihr in diesem Blogbeitrag.
Grundsätzlich können jede und jeder selbst imkern. Wer Freude an Bienen und Natur hat, für den kann das Imkern zur echten Erfüllung werden. Allerdings sollte angehenden Hobbyimkern bewusst sein, dass das durchaus auch Arbeit und Verantwortung bedeutet. Die ersten Schritte auf...
Kommt mit auf eine kleine kulinarische Wanderung auf unserem Hausberg, dem Engelsberg in Bühlertal. Immer im Herbst gibt es diese Veranstaltung mit der besonderen Atmosphäre. Meldet euch bis 22.9.21 an!
Die Keller-Strauße des Weinguts Ackermann in Kippenheim-Schmieheim ist die dritte, die zur Naturpark-Strauße ausgezeichnet worden ist. Neben dem Wein kommen die meisten Zutaten der Speisen aus der Region.
Wir verlosen regelmäßig, immer ab 13. bis zum Ende des Monats, ein kulinarisches Schmankerl – den Wilde-Sau-Sack. Wir wollen Lust machen auf Schwarzwild aus dem Schwarzwald. Macht mit und schmeckt die „Wilde Sau“!
Die Marktscheune in Berghaupten bietet ein „reines Naturpark-Brot“ an, denn vom Getreidekorn bis zum Naturpark-Laib aus dem Holzofen stammen alle Zutaten aus dem Naturpark. Bäckermeister Werner Fässler verrät ein paar Feinheiten dazu.