Die Bio-Musterregion Mittelbaden+wird fortgeführt
Das baden-württembergische Landwirtschaftsministerium fördert die Bio-Musterregion Mittelbaden+ für drei weitere Jahre bis August 2027.
Feld-Thymian – ein geniales Kraut für den Winter
Heute begeben wir uns mit unserer Kräuterfrau Monika Wurft trotz winterlicher Temperaturen auf die Suche nach einem duftenden Kraut. Der Feld-Thymian hat seinen Haupteinsatz in der kalten Jahreszeit. Wohl dem, der für Hausapotheke und Küche vorgesorgt hat.
Das Bienenjahr 2023 – eine ereignisreiche Reise der Partnerimkerei Cum Natura
Unser Naturpark-Partner, die Honigmanufaktur Cum Natura, blickt auf ein ereignisreiches Bienenjahr 2023 mit einigen Herausforderungen, aber auch Erfolgen zurück.
Es grünt so grün! Ein wintergrüner Smoothie!
Ein wintergrüner Smoothie aus frischen Wildkräutern mitten in der kalten Jahreszeit? Gar kein Problem, wenn ihr den Tipps unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft folgt.
Naturpark-Märkte 2023 waren gut besucht
24 Naturpark-Märkte in 24 Gemeinden und Städten – auch in diesem Jahr konnte der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord die Rekordzahl halten. Rund 50.000 Menschen besuchten die Naturpark-Märkte in diesem Jahr.
Naturpark-Aktionstag zu Wild und Wein
Kommt am kommenden Freitag, 3. November, ab 15 Uhr zum Naturpark-Aktionstag zu Wild und Wein nach Bühlertal! Probiert leckere Wildschwein-Spezialitäten und den neu kreierten „Wilde Sau-Wein“!
Waldulmer WG in Kappelrodeck kreiert Wilde Sau-Wein
Anlass zu doppelter Freude: Die Waldulmer Winzergenossenschaft in Kappelrodeck kreiert passend zu unserem Projekt zur Wildschweinfleisch-Vermarktung den „Wilde Sau-Wein“. Gleichzeitig zeichnet der Naturpark Schwarzwald Mitte-Nord die Waldulmer WG für ihren Einsatz für Regionalität und Nachhaltigkeit als Naturpark-Partner aus.
Beinwell: Einem Raublattgewächs auf der Spur
Heute begeben wir uns mit unserer Kräuterfrau und Schwarzwald-Guide Monika Wurft auf Wurzelsuche. Zurzeit zeigen sich noch die rauen Blätter des Beinwells, doch wenn es an die Wurzel geht, haben sich seine Blätter zurückgezogen. Wohl dem der rechtzeitig eine Markierung angebracht...
Naturpark-Kochschule auf dem Naturpark-Markt in Oberharmersbach
Die Naturpark-Kochschule aus dem Südschwarzwald ist zu Gast auf dem Naturpark-Markt in Oberharmersbach. Hier können Kinder lernen, mit regionalen und saisonalen Zutaten zu kochen.
Aktionswochen Wilde Sau
Jetzt ist Wilde-Sau-Saison! Wie schon in den vergangenen Jahren laden unsere Naturpark-Wirte zu den Aktionswochen Wilde Sau ein. Diesmal laufen sie vom 15. Oktober bis 15. November. Auf den Speisekarten von 24 Naturpark-Wirten findet ihr in dieser Zeit besondere Wildschwein-Spezialitäten....
